Rezepte für Kinder

Familienfreundlich: Tomatensuppe für die ganze Truppe

Zutaten für 4 Personen

Zutaten
700 g Mutti Passierte Tomaten
1 Zwiebel
1 EL Mehl
1 Knoblauchzehe
100 g Mutti Tomatenmark
Salz und Pfeffer
frische Kräuter
Olivenöl

Zubereitung
Im ersten Schritt die Zwiebel und den Knoblauch klein hacken und in einem Topf leicht mit Olivenöl anbraten. Danach das Tomatenmark und das Mehl hinzu geben und weiter anbraten.

Zeitgleich einen Teebeutel mit frischen Kräutern füllen und ihn in den Topf hinzugeben. Alles im Anschluss mit den passierten Tomaten ablöschen.

Passierten Tomaten und das dreifach konzentrierte Tomatenmark von Mutti lassen sich optimal miteinander kombinieren. In dem Fall verleihen die passierten Tomaten dem Gericht eine cremige Textur und eine besondere Süße, während das Tomatenmark für Sämigkeit und Farbe sorgt!

Alles für 30 Minuten köcheln lassen. Mhh…das duftet schon jetzt wirklich toll! Den Topf vom Herd nehmen, Kräuterbeutel entfernen, mit einem Pürierstab die Suppe pürieren und schon gibt es Tomatensuppe für die ganze Truppe.

 

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