Wohlfühlessen zum Löffeln: cremige Tomaten-Hirse-Suppe mit Feta
29.11.2018 von Susanne Punte
In der kühlen Jahreszeit ist Suppe eine tolle wärmende Mahlzeit. Diese Tomaten-Hirse-Suppe mit Feta und Petersilie schmeckt richtig lecker und …
Das Gemüse der Herzen: Tomaten sind unsere Lieblinge
23.11.2018 von Redaktion
Offenbar können wir gar nicht genug von ihnen bekommen: Im Durchschnitt verzehren wir pro Kopf ganze 26 Kilogramm Tomaten pro …
Herbst auf dem Teller: Spaghettikürbis mit Cherrytomaten
14.11.2018 von Redaktion
So schmeckt der Herbst: Wenn die Blätter von den Bäumen fallen, die Temperatur auf dem Thermometer immer weiter nach unten …
Die Region Parma – das Schlaraffenland im Herzen Italiens
09.11.2018 von Redaktion
Sie gilt als der „Bauch Italiens“: die Provinz Emilia Romagna. Und ihr Ruf kommt nicht von ungefähr: Die Emilia Romagna …
Crevetten mit Paprikaschoten, Tomaten und Feta-Käse
02.11.2018 von Redaktion
Reich an Proteinen und wertvollem Jod sind Crevetten nicht nur unglaublich schmackhaft, sondern dazu auch noch sehr gesund. Ob gegrillt, …
Schollenrolle mit Pistazien auf Tomatensauce
25.10.2018 von Redaktion
Die Vielseitigkeit von Tomaten ist immer wieder beeindruckend: Das rote Gemüse lässt sich auf tausende verschiedene Arten zubereiten und schmeckt …
Voller Geschmack: Wie das Aroma in die Tomate kommt
16.10.2018 von Redaktion
Egal ob süß-aromatisch, fruchtig-mild oder kräftig im Aroma: Tomaten sind wahre Geschmacksbomben. Unterschiedliche Faktoren tragen zum vollen Genuss der Tomate …
Kartoffelsuppe mit Tomatenfruchtfleisch, Calamari und Knoblauch-Croutons
10.10.2018 von Redaktion
Der Herbst ist da: Die Blätter werden bunter, die Tage kühler. Um sich aufzuwärmen ist da natürlich eine heiße, würzige …
Tomaten-Risotto mit Pesto und Ricotta
05.10.2018 von Mirko Reeh
Gerade ist er um, der Tag der Tomate: Am 29. September feierten deutsche Städte wie Berlin, Frankfurt, Hamburg und Kempten …
Zum Rotwerden: Der Charme von italienischen Tomaten
20.09.2018 von Mirko Reeh
Am 29. September ist der Tag der Tomate – hättest du’s gewusst? Viele Städte feiern an diesem Tag das rote …
Über Susanne Punte
Hallo! Ich bin Susanne und mit meinem Food- und Backblog habe ich mir mein eigenes, kleines Reich rund um das Thema Kochen, Küche und Kulinarik geschaffen. Mit meinen Rezepten möchte ich beweisen, dass man mit nur wenigen Zutaten tolle Gerichte zaubern kann, die schnell zubereitet sind, großartig schmecken und glücklich machen – besonders wichtig ist mir dabei die hohe Qualität der einzelnen Produkte. Denn gute Zutaten sind das A und O für leckeres Essen. Ob als Inspiration, Appetitanreger oder zum Nachkochen – meine liebsten Tomaten-Kreationen aller Art möchte ich hier mit euch teilen. Also: ab an den Herd und dann einen guten Appetit!
Über Mirko Reeh
Servus! Ich bin Mirko Reeh, leidenschaftlicher Koch und Fernsehkoch. In meiner Küche lege ich größten Wert auf besondere Zutaten, am liebsten verwende ich Produkte mit einer kleinen persönlichen Geschichte. Um diese zu finden, bin ich stets auf Reisen, ganz nach dem Motto "Die Welt ist ein Kochtopf mit vielen spannenden Zutaten". Einige meiner kulinarischen Fundstücke möchte ich hier mit euch teilen.