Carpaccio mal anders
21.02.2020 von Redaktion
Carpaccio ist eine Vorspeise aus der italienischen Küche, die klassischerweise mit rohem Rindfleisch serviert wird. Sie wurde im Jahre 1950 …
Kulinarische Herzensangelegenheiten
14.02.2020 von Redaktion
Heute ist Valentinstag! Habt ihr eure Liebsten schon gedrückt, geküsst oder anderweitig eure Zuneigung bekundet? Wenn nicht, dann wird es …
Pastaherzen für Verliebte
07.02.2020 von Susanne Punte
Der Valentinstag rückt näher und für alle, die noch keine Idee für ein Valentinsgericht haben, gibt es hier einen Rezeptvorschlag, …
Tomatenrote Valentinstagsgrüße
31.01.2020 von Redaktion
Für alle, die dieses Jahr gut vorbereitet sein wollen auf den Valentinstag mit ihren Liebsten: In genau zwei Wochen ist …
Caponata alla Siciliana
24.01.2020 von Redaktion
Caponata ist ein typisch sizilianisches Gemüsegericht mit den Hauptzutaten Aubergine und Tomate. Gemeinsam entwickeln sie sich in der Pfanne zu …
Die Süße der Tomaten
17.01.2020 von Redaktion
Ob würzig zum Grillen oder süß zum Snacken – geschmacklich können Tomaten eine überraschende Vielfalt aufweisen. Wir merken das vor …
Gnocchi in scharfer Tomatensoße
10.01.2020 von Redaktion
Zur kalten Jahreszeit kann etwas zusätzliche Wärme von innen nicht schaden. Dank scharfer roter Chilischoten erhält das einfach gezauberte Gnocchi-Gericht …
Vulkanerde und Meeresbrise: die Zutaten einer ganz speziellen Tomate
03.01.2020 von Redaktion
Dass Tomate nicht gleich Tomate ist, weiß wohl so gut wie jeder, der schon mehr als ein Tomatengericht in seinem …
Hallescher Opernsänger ist der „Goldene Tomatenkoch 2019“
02.12.2019 von Redaktion
Er hat es geschafft: Der leidenschaftliche Hobby-Koch Peter Zenner (42) aus Halle an der Saale hat sein kulinarisches Können beim …
Warmer Tomatenaufstrich mit Knoblauchbrot
18.11.2019 von Susanne Punte
Jetzt im Herbst wechseln sich die schönen mit den nasskalten Tagen ab. An diesen tristen Herbsttagen sollte man es sich …
Über Susanne Punte
Hallo! Ich bin Susanne und mit meinem Food- und Backblog habe ich mir mein eigenes, kleines Reich rund um das Thema Kochen, Küche und Kulinarik geschaffen. Mit meinen Rezepten möchte ich beweisen, dass man mit nur wenigen Zutaten tolle Gerichte zaubern kann, die schnell zubereitet sind, großartig schmecken und glücklich machen – besonders wichtig ist mir dabei die hohe Qualität der einzelnen Produkte. Denn gute Zutaten sind das A und O für leckeres Essen. Ob als Inspiration, Appetitanreger oder zum Nachkochen – meine liebsten Tomaten-Kreationen aller Art möchte ich hier mit euch teilen. Also: ab an den Herd und dann einen guten Appetit!