Muttis Tomatensaison 2020
Vom Umpflanzen der Tomaten während des Lockdowns, bis zur Beschäftigung von 1.000 Saisonarbeitern aus dem Homeoffice heraus – trotz der …
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Die Geschichte der Tomate
Bei Tomaten denken die meisten Menschen erst einmal an Italien. Schließlich wird das rote Gemüse dort in großen Mengen angebaut …
Lebenszyklus einer Tomatenpflanze
Nicht umsonst zählt die Tomate zu den beliebtesten Fruchtgemüsesorten. Sie ist in fast jeder Küche zu finden – egal ob …
Wie werden Tomaten eigentlich geerntet?
Wir alle kennen und lieben ihn: den fruchtig süßen Geschmack frischer Tomaten. Doch wie kommen die roten Früchte zu ihrem …
Wie kommen die Tomaten eigentlich vom Feld auf den Tisch?
Für die perfekte Pasta mit einer aromatischen Sauce alla bolognese oder arrabiata braucht es vor allem eins: schmackhafte Tomaten. Wer …
Was ist eigentlich Tomatenmark?
Ob für die Pizza, die Pastasauce oder die Tomatensuppe: Damit die Speisen ein intensiveres Aroma erhalten und schmackhafter aussehen, ist …
Vulkanerde und Meeresbrise: die Zutaten einer ganz speziellen Tomate
Dass Tomate nicht gleich Tomate ist, weiß wohl so gut wie jeder, der schon mehr als ein Tomatengericht in seinem …
Der Boden, auf dem Tomaten gedeihen
Seit Jahrhunderten besteht eine enge Beziehung zwischen den Menschen und der fruchtbaren Erde. Seitdem wir wissen, wie wir Felder bestellen …
Die Erfolgsgeschichte der Tomate
Heutzutage ist sie mit ihrem frischen Geschmack, ihrer herrlichen Saftigkeit und ihrer einzigartigen Farbe aus der Küche nicht mehr wegzudenken …
Aufklären bitte: Ist die Tomate Obst oder Gemüse?
Im Supermarkt sind die roten Leckerbissen zwischen Gurken, Paprika und Salat zu finden – und müssten demnach doch zum Gemüse …