Fakten, bitte: Die Tomate in Zahlen
Ob Pizza, Pasta oder einfach pur – so manche Leibspeise ist ohne leckere Tomaten völlig undenkbar. Das ist nicht verwunderlich, denn …
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Tomaten: Helden der Nacht?
Die Tomate gehört zur Pflanzen-Familie der Nachtschattengewächse. Auch andere Nutzpflanzen wie Paprika oder Kartoffeln zählen zu dieser Familie – aber …
Was tun gegen Tomatenflecken?
Eben noch dreht man Spaghetti auf und schon ist es passiert: Ein Klecks der leckeren Tomatensauce landet auf dem Lieblingsshirt. …
Lange lecker: artgerechte Tomaten-Haltung
Tomaten schmecken köstlich, das steht außer Frage. Aber eben auch nur so lange sie richtig schön frisch, knackig und aromatisch …
Die Tomate – die Frucht mit den hundert Namen
Tomate, Liebesapfel, Goldapfel: Die schöne rote Frucht trägt viele Namen. Aber wo kommen die ganzen Bezeichnungen her? Und warum heißt …
Tomaten: Das leuchtend rote Beauty-Gemüse
Tomaten sind wahre Allround-Talente: Dass sie nicht nur unvergleichlich lecker schmecken, sondern dabei auch noch richtige Vitamin-Bomben sind, ist allgemein …
Der Boden, auf dem Tomaten gedeihen
Seit Jahrhunderten besteht eine enge Beziehung zwischen den Menschen und der fruchtbaren Erde. Seitdem wir wissen, wie wir Felder bestellen …
Die Anatomie der Tomate
Dass die kleine rote Frucht sehr vielseitig ist und offiziell in 3.800 Sorten auftritt, wurde hier bereits genau erklärt. Doch …
Trend Food Pairing: Verrückte Tomatenkombinationen
Seit Anfang 2015 trägt das Geschmacksphänomen einen Namen, das heutzutage kaum noch aus Spitzenküchen aller Welt, Food-Blogs oder kulinarischen Zeitschriften …
Aufklären bitte: Ist die Tomate Obst oder Gemüse?
Im Supermarkt sind die roten Leckerbissen zwischen Gurken, Paprika und Salat zu finden – und müssten demnach doch zum Gemüse …