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Alle Blogbeiträge


Tomaten-Hummus mit Ofenkartoffeln

24.01.2019 von Susanne Punte

Kichererbsen sind unglaublich gesund, machen stark und schmecken lecker. Ihr könnt aus ihnen Aufstriche, Salate, Currys, Suppen und noch viel …


Die Erfolgsgeschichte der Tomate

11.01.2019 von Redaktion

Heutzutage ist sie mit ihrem frischen Geschmack, ihrer herrlichen Saftigkeit und ihrer einzigartigen Farbe aus der Küche nicht mehr wegzudenken …


Gefüllte Pizzabrötchen mit Tomaten-Dip

28.12.2018 von Susanne Punte

Diese Pizzabrötchen mit einer köstlichen Tomatensoße zum Dippen sind idealer Snack für große Runden. Gefüllt sind die kleinen Leckerbissen mit …


Aufklären bitte: Ist die Tomate Obst oder Gemüse?

21.12.2018 von Redaktion

Im Supermarkt sind die roten Leckerbissen zwischen Gurken, Paprika und Salat zu finden – und müssten demnach doch zum Gemüse …


Schon gewusst…? 4 Geheimnisse über die Tomate

14.12.2018 von Redaktion

Eins ist klar: Tomaten schmecken unvergleichlich lecker. Aber was weiß man überhaupt über das leuchtend-rote Nachtschattengewächs? Die Tomate hat noch …


Wohlfühlessen zum Löffeln: cremige Tomaten-Hirse-Suppe mit Feta

29.11.2018 von Susanne Punte

In der kühlen Jahreszeit ist Suppe eine tolle wärmende Mahlzeit. Diese Tomaten-Hirse-Suppe mit Feta und Petersilie schmeckt richtig lecker und …


Das Gemüse der Herzen: Tomaten sind unsere Lieblinge

23.11.2018 von Redaktion

Offenbar können wir gar nicht genug von ihnen bekommen: Im Durchschnitt verzehren wir pro Kopf ganze 26 Kilogramm Tomaten pro …


Herbst auf dem Teller: Spaghettikürbis mit Cherrytomaten

14.11.2018 von Redaktion

So schmeckt der Herbst: Wenn die Blätter von den Bäumen fallen, die Temperatur auf dem Thermometer immer weiter nach unten …


Die Region Parma – das Schlaraffenland im Herzen Italiens

09.11.2018 von Redaktion

Sie gilt als der „Bauch Italiens“: die Provinz Emilia Romagna. Und ihr Ruf kommt nicht von ungefähr: Die Emilia Romagna …


Voller Geschmack: Wie das Aroma in die Tomate kommt

16.10.2018 von Redaktion

Egal ob süß-aromatisch, fruchtig-mild oder kräftig im Aroma: Tomaten sind wahre Geschmacksbomben. Unterschiedliche Faktoren tragen zum vollen Genuss der Tomate …

Mirko Reeh

Mirko Reeh

Servus! Ich bin Mirko Reeh, leidenschaftlicher Koch und Fernsehkoch.

In meiner Küche lege ich größten Wert auf besondere Zutaten, am liebsten verwende ich Produkte mit einer kleinen persönlichen Geschichte. Um diese zu finden, bin ich stets auf Reisen, ganz nach dem Motto "Die Welt ist ein Kochtopf mit vielen spannenden Zutaten". Einige meiner kulinarischen Fundstücke möchte ich hier mit euch teilen.

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