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Tomatensaft – Der heimliche Star im Flugzeug

24.08.2020 von Redaktion

Die einen lieben ihn und können sich einen Flug ohne nicht vorstellen und die anderen würden bei seinem Anblick am …


Lebenszyklus einer Tomatenpflanze

11.08.2020 von Redaktion

Nicht umsonst zählt die Tomate zu den beliebtesten Fruchtgemüsesorten. Sie ist in fast jeder Küche zu finden – egal ob …


Wie werden Tomaten eigentlich geerntet?

28.07.2020 von Redaktion

Wir alle kennen und lieben ihn: den fruchtig süßen Geschmack frischer Tomaten. Doch wie kommen die roten Früchte zu ihrem …


Die Tomate als Fitnessfood

01.02.2019 von Redaktion

Wer kennt es nicht: So langsam geraten unser Alltag und unsere guten Vorsätze in einen Konflikt. Doch Hilfe naht: Die …


Schon gewusst…? 4 Geheimnisse über die Tomate

14.12.2018 von Redaktion

Eins ist klar: Tomaten schmecken unvergleichlich lecker. Aber was weiß man überhaupt über das leuchtend-rote Nachtschattengewächs? Die Tomate hat noch …


Das Gemüse der Herzen: Tomaten sind unsere Lieblinge

23.11.2018 von Redaktion

Offenbar können wir gar nicht genug von ihnen bekommen: Im Durchschnitt verzehren wir pro Kopf ganze 26 Kilogramm Tomaten pro …


Voller Geschmack: Wie das Aroma in die Tomate kommt

16.10.2018 von Redaktion

Egal ob süß-aromatisch, fruchtig-mild oder kräftig im Aroma: Tomaten sind wahre Geschmacksbomben. Unterschiedliche Faktoren tragen zum vollen Genuss der Tomate …


Kartoffelsuppe mit Tomatenfruchtfleisch, Calamari und Knoblauch-Croutons

10.10.2018 von Redaktion

Der Herbst ist da: Die Blätter werden bunter, die Tage kühler. Um sich aufzuwärmen ist da natürlich eine heiße, würzige …


Zum Rotwerden: Der Charme von italienischen Tomaten

20.09.2018 von Mirko Reeh

Am 29. September ist der Tag der Tomate – hättest du’s gewusst? Viele Städte feiern an diesem Tag das rote …


Tomaten für mehr Wohlbefinden

09.08.2018 von Mirko Reeh

Es ist unbestritten: Unser Alltag wird immer stressiger. Was gegen Dauerstress wirklich helfen kann, erklärt heute unser Tomatenblog. Laut einer …

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Mirko Reeh

Mirko Reeh

Servus! Ich bin Mirko Reeh, leidenschaftlicher Koch und Fernsehkoch.

In meiner Küche lege ich größten Wert auf besondere Zutaten, am liebsten verwende ich Produkte mit einer kleinen persönlichen Geschichte. Um diese zu finden, bin ich stets auf Reisen, ganz nach dem Motto "Die Welt ist ein Kochtopf mit vielen spannenden Zutaten". Einige meiner kulinarischen Fundstücke möchte ich hier mit euch teilen.

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