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Süß-saure Harmonie: Cherrytomaten-Konfitüre mit Kräuter-Scones

08.02.2019 von Redaktion

Es ist die Balance aus feiner Süße und angenehmer Säure, die Tomaten ihren unwiderstehlich frischen und einzigartigen Geschmack verleiht. Mit …


Bulgur mit Tomate, Joghurt und Minze

04.01.2019 von Redaktion

Bulgur gilt als orientalischer Alleskönner – das Superfood schmeckt nämlich nicht nur unglaublich lecker, sondern ist auch vielseitig verwendbar und …


Gefüllte Pizzabrötchen mit Tomaten-Dip

28.12.2018 von Susanne Punte

Diese Pizzabrötchen mit einer köstlichen Tomatensoße zum Dippen sind idealer Snack für große Runden. Gefüllt sind die kleinen Leckerbissen mit …


Wohlfühlessen zum Löffeln: cremige Tomaten-Hirse-Suppe mit Feta

29.11.2018 von Susanne Punte

In der kühlen Jahreszeit ist Suppe eine tolle wärmende Mahlzeit. Diese Tomaten-Hirse-Suppe mit Feta und Petersilie schmeckt richtig lecker und …


Das Gemüse der Herzen: Tomaten sind unsere Lieblinge

23.11.2018 von Redaktion

Offenbar können wir gar nicht genug von ihnen bekommen: Im Durchschnitt verzehren wir pro Kopf ganze 26 Kilogramm Tomaten pro …


Herbst auf dem Teller: Spaghettikürbis mit Cherrytomaten

14.11.2018 von Redaktion

So schmeckt der Herbst: Wenn die Blätter von den Bäumen fallen, die Temperatur auf dem Thermometer immer weiter nach unten …


Crevetten mit Paprikaschoten, Tomaten und Feta-Käse

02.11.2018 von Redaktion

Reich an Proteinen und wertvollem Jod sind Crevetten nicht nur unglaublich schmackhaft, sondern dazu auch noch sehr gesund. Ob gegrillt, …


Schollenrolle mit Pistazien auf Tomatensauce

25.10.2018 von Redaktion

Die Vielseitigkeit von Tomaten ist immer wieder beeindruckend: Das rote Gemüse lässt sich auf tausende verschiedene Arten zubereiten und schmeckt …


Kartoffelsuppe mit Tomatenfruchtfleisch, Calamari und Knoblauch-Croutons

10.10.2018 von Redaktion

Der Herbst ist da: Die Blätter werden bunter, die Tage kühler. Um sich aufzuwärmen ist da natürlich eine heiße, würzige …


Tomaten-Risotto mit Pesto und Ricotta

05.10.2018 von Mirko Reeh

Gerade ist er um, der Tag der Tomate: Am 29. September feierten deutsche Städte wie Berlin, Frankfurt, Hamburg und Kempten …

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Mirko Reeh

Mirko Reeh

Servus! Ich bin Mirko Reeh, leidenschaftlicher Koch und Fernsehkoch.

In meiner Küche lege ich größten Wert auf besondere Zutaten, am liebsten verwende ich Produkte mit einer kleinen persönlichen Geschichte. Um diese zu finden, bin ich stets auf Reisen, ganz nach dem Motto "Die Welt ist ein Kochtopf mit vielen spannenden Zutaten". Einige meiner kulinarischen Fundstücke möchte ich hier mit euch teilen.

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Aktuelle Beiträge

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  • Süß-saure Harmonie: Cherrytomaten-Konfitüre mit Kräuter-Scones
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