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Nudelsalat mit Tomatendressing

09.10.2020 von Susanne Punte

Der Sommer ist zwar vorbei und mit ihm Grillfeste im Garten, aber ein Nudelsalat ist auch im Herbst ein leckeres …


Lebenszyklus einer Tomatenpflanze

11.08.2020 von Redaktion

Nicht umsonst zählt die Tomate zu den beliebtesten Fruchtgemüsesorten. Sie ist in fast jeder Küche zu finden – egal ob …


Wie werden Tomaten eigentlich geerntet?

28.07.2020 von Redaktion

Wir alle kennen und lieben ihn: den fruchtig süßen Geschmack frischer Tomaten. Doch wie kommen die roten Früchte zu ihrem …


Vulkanerde und Meeresbrise: die Zutaten einer ganz speziellen Tomate

03.01.2020 von Redaktion

Dass Tomate nicht gleich Tomate ist, weiß wohl so gut wie jeder, der schon mehr als ein Tomatengericht in seinem …


Der Rhythmus der Natur: Sommer, Sonne, Tomaten

21.06.2019 von Redaktion

Im Sommer ist Tomaten-Zeit: Die Sonne scheint und wird zum letzten fehlenden Puzzleteil bei der Reifung der Tomaten. Schon im …

Mirko Reeh

Mirko Reeh

Servus! Ich bin Mirko Reeh, leidenschaftlicher Koch und Fernsehkoch.

In meiner Küche lege ich größten Wert auf besondere Zutaten, am liebsten verwende ich Produkte mit einer kleinen persönlichen Geschichte. Um diese zu finden, bin ich stets auf Reisen, ganz nach dem Motto "Die Welt ist ein Kochtopf mit vielen spannenden Zutaten". Einige meiner kulinarischen Fundstücke möchte ich hier mit euch teilen.

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