Der Boden, auf dem Tomaten gedeihen
Seit Jahrhunderten besteht eine enge Beziehung zwischen den Menschen und der fruchtbaren Erde. Seitdem wir wissen, wie wir Felder bestellen …
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Die Anatomie der Tomate
Dass die kleine rote Frucht sehr vielseitig ist und offiziell in 3.800 Sorten auftritt, wurde hier bereits genau erklärt. Doch …
Die Tomate als Fitnessfood
Wer kennt es nicht: So langsam geraten unser Alltag und unsere guten Vorsätze in einen Konflikt. Doch Hilfe naht: Die …
Die Erfolgsgeschichte der Tomate
Heutzutage ist sie mit ihrem frischen Geschmack, ihrer herrlichen Saftigkeit und ihrer einzigartigen Farbe aus der Küche nicht mehr wegzudenken …
Aufklären bitte: Ist die Tomate Obst oder Gemüse?
Im Supermarkt sind die roten Leckerbissen zwischen Gurken, Paprika und Salat zu finden – und müssten demnach doch zum Gemüse …
Schon gewusst…? 4 Geheimnisse über die Tomate
Eins ist klar: Tomaten schmecken unvergleichlich lecker. Aber was weiß man überhaupt über das leuchtend-rote Nachtschattengewächs? Die Tomate hat noch …
Das Gemüse der Herzen: Tomaten sind unsere Lieblinge
Offenbar können wir gar nicht genug von ihnen bekommen: Im Durchschnitt verzehren wir pro Kopf ganze 26 Kilogramm Tomaten pro …
Voller Geschmack: Wie das Aroma in die Tomate kommt
Egal ob süß-aromatisch, fruchtig-mild oder kräftig im Aroma: Tomaten sind wahre Geschmacksbomben. Unterschiedliche Faktoren tragen zum vollen Genuss der Tomate …
Zum Rotwerden: Der Charme von italienischen Tomaten
Am 29. September ist der Tag der Tomate – hättest du’s gewusst? Viele Städte feiern an diesem Tag das rote …
Sommerfrische aus der Dose – geht das? Interview mit Mirko Reeh
Die Tomaten stammen ursprünglich aus Parma in Italien, auch als „Food Valley“ bekannt. Was macht diesen Standort so besonders? Parma …