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Nudelsalat mit Tomatendressing

09.10.2020 von Susanne Punte

Der Sommer ist zwar vorbei und mit ihm Grillfeste im Garten, aber ein Nudelsalat ist auch im Herbst ein leckeres …


Spanisches Tomaten-Knoblauchbrot

25.09.2020 von Susanne Punte

Der Sommer neigt sich langsam dem Ende zu. Wer noch etwas Fernweh hat, dem kann ich zumindest kulinarisch weiterhelfen. Probiert …


Sommerliche Gazpacho

18.09.2020 von Susanne Punte

Das perfekte Gericht an heißen Sommertagen ist eine Gazpacho. Dies ist ein traditionelles Gericht, welches gern in den heißen Sommermonaten …


Vegetarische Deep Dish Pizza

11.09.2020 von Susanne Punte

Wer gerne Pizza isst, wird sicher auch die amerikanische Variante einer Deep Dish Pizza lieben. Besonders die aus Chicago stammende, …


Auberginenrouladen mit Tomaten-Kapern-Oliven-Füllung

16.08.2019 von Redaktion

Tomaten, Auberginen, Pecorino: Mehr Italien geht nicht! Wer italienischen Geschmack auf dem Teller sucht, der findet ihn in Auberginenrouladen mit …


Garnelenschwänze auf Quinoa in Tomatensoße

02.07.2019 von Redaktion

Mittelmeerküche ohne Meerestiere? Unvorstellbar. Insbesondere in der italienischen Küche sind Garnelen als Delikatessen hoch geschätzt. Regelmäßig Garnelen auf den Speiseplan zu …


Tomaten-Ricotta-Crostini

15.04.2019 von Susanne Punte

Diese Tomaten-Ricotta-Crostini sind knusprig, cremig, fruchtig und würzig zugleich. Ein toller Snack für einen Abend mit Freunden oder Familie. Sie …


Süß-saure Harmonie: Cherrytomaten-Konfitüre mit Kräuter-Scones

08.02.2019 von Redaktion

Es ist die Balance aus feiner Süße und angenehmer Säure, die Tomaten ihren unwiderstehlich frischen und einzigartigen Geschmack verleiht. Mit …


Wohlfühlessen zum Löffeln: cremige Tomaten-Hirse-Suppe mit Feta

29.11.2018 von Susanne Punte

In der kühlen Jahreszeit ist Suppe eine tolle wärmende Mahlzeit. Diese Tomaten-Hirse-Suppe mit Feta und Petersilie schmeckt richtig lecker und …


Das Gemüse der Herzen: Tomaten sind unsere Lieblinge

23.11.2018 von Redaktion

Offenbar können wir gar nicht genug von ihnen bekommen: Im Durchschnitt verzehren wir pro Kopf ganze 26 Kilogramm Tomaten pro …

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Mirko Reeh

Mirko Reeh

Servus! Ich bin Mirko Reeh, leidenschaftlicher Koch und Fernsehkoch.

In meiner Küche lege ich größten Wert auf besondere Zutaten, am liebsten verwende ich Produkte mit einer kleinen persönlichen Geschichte. Um diese zu finden, bin ich stets auf Reisen, ganz nach dem Motto "Die Welt ist ein Kochtopf mit vielen spannenden Zutaten". Einige meiner kulinarischen Fundstücke möchte ich hier mit euch teilen.

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